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味噌なべの素
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味噌なべの素-レシピのメイン写真

味噌なべの素

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

鍋だしとしても使えますが味噌炒めとしても使えて便利です。
このレシピの生い立ち
調味料も時間のある時に作っておけばパパッと作れて便利です!

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

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材料

600ml~800ml
  • 味噌 30g
  • シマヤこんぶだしの素 8g
  • 味の素鶏ガラスープの素 4g
  • 本みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろしにんにく 2g
  • ハウス大辛 一振り
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作り方

  1. 1

    材料をすべて入れて混ぜ合わせたら完成です。

  2. 2

    鍋にする場合600mlの水に具を入れて煮てみて味見してください。野菜から水分が出るのでそこで調整して下さい。

  3. 3

    冷蔵庫で保存しておけば野菜炒めや煮込みうどんにも使えるので多めに作っても!

コツ・ポイント

粒がとけてなくても大丈夫。お湯や炒める時にとけます!

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2017/02/10 07:32に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

味噌鍋 酒 味噌 コンブ

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