作り方
- 1
むね肉をそぎぎり、ジャガイモを細切りにして、フライパンを熱してオリーブ油で炒めます。
- 2
火が通ったら、1にカップスープの素を入れて炒めます。
牛乳を入れて、伸ばして、水を足して軽く沸かします。 - 3
2にコンソメ、塩、ペンネを入れて、ペンネが柔らかくなるまで茹でます。
途中、水分がなくなってきたら、水を少し足します。 -
- 4
ペンネが柔らかくなって、水分が減ってとろみが出来たら、味を、みて塩を足します。
-
- 5
耐熱皿に移して、とろけるチーズ、バターを乗せて焦げ目が付くまで焼きます。
出来上がりです。
コツ・ポイント
ペンネを茹でる時にソースを焦がさないように気をつけて下さい。
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