牛スジを水から入れ沸騰させる。アクが出たらすくうを繰り返す。

ある程度アクが出なくなったら、一度ざるにあげて、牛スジを水で洗う。

洗い終わったら、牛スジを入れてまた水から沸騰させる。アクが出たらすくうを繰り返す。

アクがある程度出なくなったら、牛スジをざるにあげて水で洗う

牛スジは冷めたら好きな大きさに切る。

大根は銀杏切り。水に生米を20粒、大根を入れて１５〜２０分下ゆでする。

こんにゃくはスプンで適当な大きさにちぎり取り、沸騰したお湯で5分下ゆで。

炊飯器に牛スジ、大根、こんにゃくを入れ、★の調味料を全て入れる

あとは、炊飯器のスイッチを入れて待つだけ♡簡単美味しい牛スジ煮込みができます！