パプリカはホイルに包んで蒸し焼きにし短冊切りにする。

４っに切り分けてあるバケットにマヨネーズを塗り、シ—チキンを載せて、ケチャップをかけその上に①を載せ、オーブンで焼く

付け合わせに
細切りの粉吹き芋、
パプリカ、人参、セロリ、レタス、の塩、胡椒で味付けしたソテーを添え

タマネギの酢漬け
一日か二日前にタマネギをスライスして支配の味付きの酢につけて置いた物も添えてお皿に盛りつけ出来上がり。