キヌアを鍋に入れて、たくさんのお水を入れて火にかける。沸騰したら中火で15分茹で、しっかり水気を切る。

玉ねぎはみじん切りにして、水にさらす。きゅうり、クリームチーズは角切りにする。

ボールで全ての材料を混ぜて完成。