お弁当☆簡単グラタン
みもスペシャル @cook_40203831
超簡単で高校生の娘に大好評のお弁当おかずのひとつです。
このレシピの生い立ち
前日夕食にポテトサラダを作っている途中に思いつきました。つぶしたじゃがいもとにんじんをとっておいて翌日のお弁当に作りました。
お弁当☆簡単グラタン
超簡単で高校生の娘に大好評のお弁当おかずのひとつです。
このレシピの生い立ち
前日夕食にポテトサラダを作っている途中に思いつきました。つぶしたじゃがいもとにんじんをとっておいて翌日のお弁当に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切る。にんじんは銀杏切りに。
- 2
1をを電子レンジ(ゆで野菜機能)でチンする。
- 3
じゃがいもは熱いうちに軽くつぶして、にんじんと合わせて塩胡椒する。
- 4
マヨネーズと粉チーズを混ぜ合わせる。
- 5
厚手のアルミカップに3を入れ、その上に4をこんもりと乗せて、オーブントースターで５分焼く。
- 6
冷めたらお弁当箱へ。
コツ・ポイント
ハムやツナ等を入れても美味しいです。
とにかく簡単でボリュームがありお弁当にぴったりですよ！
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