2歳でも食べやすい❗うどん焼き
のりのりさんです @cook_40203860
お好み焼きのようにまとまっているので、2歳でも、うどんが食べやすいです。野菜も一緒に食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
2歳のお昼ごはんに、いつもの野菜とうどんを自分で上手に食べられるようにしました。
2歳でも食べやすい❗うどん焼き
お好み焼きのようにまとまっているので、2歳でも、うどんが食べやすいです。野菜も一緒に食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
2歳のお昼ごはんに、いつもの野菜とうどんを自分で上手に食べられるようにしました。
作り方
- 1
うどんを水をかけてからレンジて温め、ほぐし、適当にざっくりと刻んでおく。
- 2
うどんに小麦粉を混ぜ、そこに細かく刻んだゆでたほうれん草もいれて混ぜる。
- 3
そこに醤油、鰹節、刻み海苔を入れて混ぜる。
- 4
熱したフライパンにバターを入れて、溶けたら③を丸くなるように流し入れて、溶けるチーズを適当にのせて、中火で3分焼く。
- 5
焼けてきたら、ひっくり返してさらに5分くらい焼いて、溶けたチーズがカリカリになってくるので、お好きな焼き加減でどうぞ。
コツ・ポイント
ほうれん草はやわらかくゆでておくと、入っていることに気付かず食べてくれます。他にも玉ねぎならみじん切りをよく炒めたものや、にんじんやキャベツなどでも細かくやわらかくしておけばOKです。一口サイズにしてフォークでも、細長く切って手づかみでも。
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