具材準備
ニンニク・生姜は、みじん切り、
その他は食べやすい大きさに切る。
※キノコ・魚介類を入れてもおいしい。

具材を炒める。(強火)
胡麻油→ニンニク→生姜→豚肉→ニンジン→玉ねぎ→キャベツ→春筍→水の順に投入していく。

仕上げ
煮込んだら調味料を入れて、味付けする。味が決まったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。茹でた麺にかけて完成♪