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大豆粉マフィンココナツ★1つ糖質7.6g
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大豆粉マフィンココナツ★1つ糖質7.6g-レシピのメイン写真

大豆粉マフィンココナツ★1つ糖質7.6g

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

甘いココナツマフィンが出来ました！ココナツの風味でおやつ食べた感ありで満足です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ロカボだけど、カロリーゼロ甘味料は使わず、なるべく自然な材料で食事を摂りたいので★

甘いココナツマフィンが出来ました！ココナツの風味でおやつ食べた感ありで満足です( ´∀｀)
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ロカボだけど、カロリーゼロ甘味料は使わず、なるべく自然な材料で食事を摂りたいので★

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大豆粉マフィンココナツ★1つ糖質7.6g

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

甘いココナツマフィンが出来ました！ココナツの風味でおやつ食べた感ありで満足です( ´∀｀)
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ロカボだけど、カロリーゼロ甘味料は使わず、なるべく自然な材料で食事を摂りたいので★

甘いココナツマフィンが出来ました！ココナツの風味でおやつ食べた感ありで満足です( ´∀｀)
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材料

マフィン型6個分
  • 大豆粉 55g
  • アーモンドプードル 35g
  • ココナツフラワー 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖（今回は甜菜糖） 30g
  • バター 15g
  • ココナツオイル 20g
  • 卵 2個
  • 牛乳 60g
  • ココナツファイン（ロングがオススメ） 5g位、好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターとココナツオイルを入れ、レンジで柔らかくする（800wで20秒位）

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜ、牛乳、卵を加える。卵はそのまま割り入れて、ほぐしながらまぜてOK。

  3. 3

    大豆粉、アーモンドプードル、ココナツフラワー、ベーキングパウダ、ココナツファインも入れ、混ぜる。

  4. 4

    オーブンを170度21分で余熱開始。
    生地をマフィン型に入れて、焼くのみ！

コツ・ポイント

なし！混ぜる順番もどうでも大丈夫ですよ！

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★Chid★
★Chid★ @cook_40186895
2017/02/10 13:36に公開
ナチュラルロカボ二ストchiduruです★低糖質で、自然な材料を使うことを意識して！「 おいしい食事 ＆ 健康 ＆ 楽しい毎日 」が目的なので、絶対無添加！！とかいうスタンスではないです（笑）
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このレシピのキーワード

マフィン 大豆粉 ココナッツ バター 牛乳 卵

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