アスパラと新玉ねぎで☆
ブーーちゃん @cook_40186292
アスパラと新玉ねぎが旬の時期だけ！おつまみにもおかずにもなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
アスパラが旬な時期だけ食べられる料理！実家の母から受け継ぎました♪これを食べると春がきたな～と思わせてくれます
アスパラと新玉ねぎで☆
アスパラと新玉ねぎが旬の時期だけ！おつまみにもおかずにもなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
アスパラが旬な時期だけ食べられる料理！実家の母から受け継ぎました♪これを食べると春がきたな～と思わせてくれます
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱したフライパンにつぶしたニンニクをいれ、弱火で香りを出す。
- 2
切ったアスパラと新玉をいれて火が通るまで炒め、塩コショウで味を整える。（あとでチーズを入れるので塩味は控えめに・・・）
-
- 3
炒まったら一旦お皿に取り出し、使っていたフライパンをさっと拭いて、とろけるチーズを敷き詰め火をつける。
-
- 4
チーズがとけてきたところで先ほどいためたアスパラたちをフライパンへＩＮ！
-
- 5
後はチーズが完全に溶けていい色になるまで焼く。
-
- 6
フライパンにお皿をかぶせて・・ひっくり返したら出来上がり！
コツ・ポイント
お皿に盛るときに、フライ返しでチーズを軽くはがしてからひっくり返すとうまくはがれます！できたらテフロン加工されたものがおススメです☆
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