ほうれん草のバター炒め

あんみちゅ
あんみちゅ @cook_40037588

お弁当のおかずにも、夕飯のおかずにもいいですよね☆

簡単だし♪
このレシピの生い立ち
おひたしばっか食べてて、飽きちゃったので(笑)

ほうれん草のバター炒め

お弁当のおかずにも、夕飯のおかずにもいいですよね☆

簡単だし♪
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おひたしばっか食べてて、飽きちゃったので(笑)

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材料

  1. ほうれんそう 1束
  2. ハム 3~4枚
  3. コーン 好きなだけ
  4. バター 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、洗ったほうれん草の根っこから入れて、20秒位したら葉を入れてさっとゆでる

  2. 2

    根っこを落として3cm幅くらいに切る

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を入れてコーン、ハムを入れ、ほうれん草も入れてしおこしょうをふる

  4. 4

    全体に日が入ったら、バターを入れて、全体にからませて出来上がり

コツ・ポイント

バター炒めなので、初めからバターで炒めるんでしょうけど、香りが飛んでしまう気がするので(あとでバターを足して脂っこくなったり、カロリーが高くなるのが嫌で、先にサラダ油で炒め、最後にバターを入れてます。

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あんみちゅ
あんみちゅ @cook_40037588
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面倒くさがりの私。面倒くさがりですが、日々の食は何十年後に繋がるから、健康に気を配りたいと思います。料理は嫌いではないのかも。でも面倒くさがりなので、簡単、栄養バランス!なおかつうましを求め続けております(^^;
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