卵白砂糖をいれ、角がたつくらいまで泡立てます。

卵黄とミルクオイル塩麹を混ぜ合わせ、薄力粉をいれ混ぜます。

１と２を混ぜ合わせ170℃35分焼いたら出来上がりです。