テーブルの上に人数分のアルミホイルを並べます。そこに一口大にカットしたキャベツを置きます。

キャベツに豚肉をのせます。肉の枚数が多い時は、キャベツと交互に重ねます。

キノコ、山芋など食べやすい大きさに切った野菜を添えます。軽く塩胡椒を振ります。

塩レモンを一枚とバターを一欠片のせて、アルミホイルを包みます。

フライパンに並べ、底が浸る程度の水を注ぎ、15分程蒸し焼きにします。

フライ返しなどを使ってアルミホイルに包んだ物をお皿に置きます。開けた瞬間に良い香りがするので、各自で開けて下さい。