玉ねぎ、水煮大豆はみじん切り。塩を少々入れて電子レンジ約1分加熱。

フライパンに油、ひき肉を入れ，１＋カレー粉、みじん切り、もしくは卸したしょうが、ケチャップ、塩コショウを入れ，炒める。

しいたけに２をつめて、上にチーズをちぎって置き、オーブン１０００Wで約４分焦げ目がつくまで焼く。