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玉子豆腐スープ
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玉子豆腐スープ-レシピのメイン写真

玉子豆腐スープ

乃凪ママ
乃凪ママ @cook_40103045

温まりますよ〜食欲無いとき等にどうですか?
このレシピの生い立ち
玉子豆腐はスープにすると美味しいので♪

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材料

4
  • カニカマ 2本
  • 玉子豆腐 2個
  • 人参 半分
  • 玉葱 半分
  • 溶き卵 1個分
  • ネギ お好みで
  • 〜調味料〜
  • 水 600ml
  • コンソメ 10g
  • 中華だし 小さじ2
  • 生姜チューブ 2cm
  • 塩胡椒 適量
  • 〜水溶き片栗粉〜
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参を千切り、玉葱をスライスし、水を入れた鍋に入れ、強火にかけます。

  2. 2

    沸騰したらコンソメ、中華だし、生姜、を入れて味見をし、塩胡椒で調整して下さい。カニカマも裂いて投入します。

  3. 3

    中火にし、玉子豆腐を入れて再度沸騰したら水溶き片栗粉を入れて、又沸騰したら溶き卵を入れます。

  4. 4

    お好みでみじん切りのネギを入れて下さい

コツ・ポイント

何も無いです(^_^;)

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乃凪ママ
乃凪ママ @cook_40103045
2011/01/26 11:03に公開
二児の母です!
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 片栗粉 にんじん 玉ねぎ しょうが カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18894385
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