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ひと味違う♪ 和風カプレーゼ-レシピのメイン写真

ひと味違う♪ 和風カプレーゼ

アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197

見た目も味もちょっと新鮮☆ 簡単で見映えのいい一品です。ちょっと気分を変えてこんなカプレーゼはいかが？
このレシピの生い立ち
挟むとオシャレ！＋バジルないから大葉、でおいしく楽しいカプレーゼできました♡
おもてなしにもどうぞ。

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アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197

見た目も味もちょっと新鮮☆ 簡単で見映えのいい一品です。ちょっと気分を変えてこんなカプレーゼはいかが？
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材料

1人分
  • トマト 1玉
  • 大葉 2枚
  • モッツァレラチーズ 50g
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り、ひっくり返して切れ目を４箇所入れる。下まで切らないよう注意！

  2. 2

    下まで切りすぎるとパカッと倒れてしまうので、箸を二本両端に置いて切ると包丁が止まります（＾∇＾）

    • ひと味違う♪ 和風カプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    半分に切った大葉とカットしたモッツァレラチーズを切れ目に挟む。

  4. 4

    ★をかけたらできあがり！

  5. 5

    2016.8.1、「トマト」カテゴリに登録されました♪

コツ・ポイント

＊さらに和に寄せるなら、モッツァレラチーズを豆腐に変えたり、ぽん酢をかけても♪
＊食べる時は、切れ目で切って分けてください。

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アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197
2015/09/11 14:40に公開
2019年、フードコーディネーター検定１級（イベント・メディア）に合格。おいしく作って、おいしそうに撮る！を目標に、日々楽しんでます。味はもちろん、ビジュアルも大事。高校生男子の母です♪Instagram：monakas_kitchen
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このレシピのキーワード

カプレーゼ 大葉 トマト モッツァレッラ・チーズ

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