春キャベツ丼
簡単丼ものです♪アレンジも色々できますよ！！
このレシピの生い立ち
以前カフェで食べたものを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、ベーコンは2センチ幅、アンチョビはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン、アンチョビ、にんにく、鷹の爪を入れて中火で炒めます。
-
- 3
ベーコンに軽く焼き色がついてきたら、キャベツを入れて炒めます。
-
- 4
こしょう、味の素、最後に醤油を入れてキャベツは出来上がり。
※キャベツの炒め具合はお好みで -
- 5
器にごはん、キャベツ、温泉卵をのせて出来上がり。お好みで分量外のこしょうをかけても◎
-
- 6
※ごはんの代わりに、細めのパスタにあえても美味しいです。パスタの場合のにんにくはひとかけをみじん切りで。温泉卵無しでも◎
- 7
※お子さまには、アンチョビ、にんにく、鷹の爪抜きで、バターで炒めてどうぞ。
- 8
※キャベツは春キャベツでなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
春キャベツはやわらかいので、炒めすぎに注意です。
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