なすのポン酢ひたし
スイレイ @cook_40034801
簡単！炒めてひたすだけ♪アレンジし放題デス。
このレシピの生い立ち
主人のおばさんが作ってくださり、超～～美味しかったので作り方を聞いたらとても簡単でびっくり。
何年も作り続けています。（おばは揚げてくれました）
なすのポン酢ひたし
簡単！炒めてひたすだけ♪アレンジし放題デス。
このレシピの生い立ち
主人のおばさんが作ってくださり、超～～美味しかったので作り方を聞いたらとても簡単でびっくり。
何年も作り続けています。（おばは揚げてくれました）
作り方
- 1
ナスを好きな大きさにカットしてフライパンで焼く。
- 2
焼いてる間に
ポン酢と砂糖を混ぜる。（砂糖はなすの熱で溶けるのでザッとでいい） - 3
1を2に入れて少し混ぜてねぎを飾ったら出来上がり。
- 4
アレンジでピーマンとなす、カラ煎りしたちりめんをのせました。
-
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで。
なすを、「①揚げる」「②焼く」「③レンジでチン」全部やってみましたが、
美味しさは↑この順だと思います（勝手に）。
揚げるのはヘルシーさと簡単さに欠けると思いいつも焼いてます。
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