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なすのポン酢ひたし
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なすのポン酢ひたし-レシピのメイン写真

なすのポン酢ひたし

スイレイ
スイレイ @cook_40034801

簡単!炒めてひたすだけ♪アレンジし放題デス。
このレシピの生い立ち
主人のおばさんが作ってくださり、超~~美味しかったので作り方を聞いたらとても簡単でびっくり。
何年も作り続けています。(おばは揚げてくれました)

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何年も作り続けています。(おばは揚げてくれました)

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スイレイ
スイレイ @cook_40034801

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何年も作り続けています。(おばは揚げてくれました)

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材料

1人分
  • なす 1本
  • ポン酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを好きな大きさにカットしてフライパンで焼く。

  2. 2

    焼いてる間に
    ポン酢と砂糖を混ぜる。(砂糖はなすの熱で溶けるのでザッとでいい)

  3. 3

    1を2に入れて少し混ぜてねぎを飾ったら出来上がり。

  4. 4

    アレンジでピーマンとなす、カラ煎りしたちりめんをのせました。

    • なすのポン酢ひたし作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。

なすを、「①揚げる」「②焼く」「③レンジでチン」全部やってみましたが、
美味しさは↑この順だと思います(勝手に)。
揚げるのはヘルシーさと簡単さに欠けると思いいつも焼いてます。

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スイレイ
スイレイ @cook_40034801
2012/04/24 10:04に公開
料理がだ~いっ嫌いなわたしが作るごはん^m^それだけに美味しかったときの感動はひとしお!
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このレシピのキーワード

なす ねぎ

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