揚げずに！豚小間一口キムチーズカツ
さくら321 @cook_40043178
キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし！！チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。
揚げずに！豚小間一口キムチーズカツ
キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし！！チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。
作り方
- 1
豚小間肉をキムチの漬け汁に１０分くらい漬けておきます。
- 2
卵液を作ります。
牛乳・小麦粉・塩こしょう・ガーリックパウダーを混ぜ合わせてから卵を入れて混ぜるとダマになりにくいです。 -
- 3
作った卵液の中に１を入れ、ピザ用チーズ、粉チーズ、文化麩も入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
３を一口大に丸め、炒めたパン粉をまぶします。
-
- 5
トースターにクッキングシートを敷き、４を並べて８分ほど焼いて完成です。
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コツ・ポイント
※好みによりますがキムチの味が強いので、チーズ・粉チーズは多めがおすすめです。
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