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揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ
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揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ-レシピのメイン写真

揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ

さくら321
さくら321 @cook_40043178

キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし!!チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。

キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし!!チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
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残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。

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揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ

さくら321
さくら321 @cook_40043178

キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし!!チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
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残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。

キムチ・チーズ・豚の組み合わせは間違いなし!!チーズでまろやかなので辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
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残ってしまうキムチの漬け汁・・・・。もったいないので使えないかなと思って作りました。

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材料

1人分
  • 豚小間肉 80~100gくらい
  • キムチの漬け汁 キムチ1パックに残った分
  • 卵液の材料↓
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ1
  • ★牛乳(豆乳でも) 大さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★ガーリックパウダー(お好みで) 少々
  • ピザ用チーズ(とろけるチーズでも) お好きな量(ひとつかみくらい)
  • 粉チーズ 適量
  • 文化麩 卵液がボウルに残らないくらい
  • 炒めたパン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚小間肉をキムチの漬け汁に10分くらい漬けておきます。

  2. 2

    卵液を作ります。
    牛乳・小麦粉・塩こしょう・ガーリックパウダーを混ぜ合わせてから卵を入れて混ぜるとダマになりにくいです。

    • 揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ作り方2写真
  3. 3

    作った卵液の中に1を入れ、ピザ用チーズ、粉チーズ、文化麩も入れてよく混ぜ合わせます。

    • 揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ作り方3写真
  4. 4

    3を一口大に丸め、炒めたパン粉をまぶします。

    • 揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ作り方4写真
  5. 5

    トースターにクッキングシートを敷き、4を並べて8分ほど焼いて完成です。

    • 揚げずに!豚小間一口キムチーズカツ作り方5写真

コツ・ポイント

※好みによりますがキムチの味が強いので、チーズ・粉チーズは多めがおすすめです。

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さくら321
さくら321 @cook_40043178
2011/02/27 11:45に公開
お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。
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このレシピのキーワード

豆乳 ピザ用チーズ キムチ 牛乳 卵 お麩 豚こま チーズ 小麦粉

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