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鶏胸肉の柚子胡椒炒め
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鶏胸肉の柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉の柚子胡椒炒め

☆そいらて☆
☆そいらて☆ @cook_40172312

安い鶏胸肉で美味しく節約！余っちゃう柚子胡椒が消費できる！
このレシピの生い立ち
鍋で使った柚子胡椒の残りがいつまでも冷蔵庫の中にあり、いつも捨てることになるのがもったいなくて…居酒屋で食べたのを参考に(´∇｀)

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鍋で使った柚子胡椒の残りがいつまでも冷蔵庫の中にあり、いつも捨てることになるのがもったいなくて…居酒屋で食べたのを参考に(´∇｀)

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鶏胸肉の柚子胡椒炒め

☆そいらて☆
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安い鶏胸肉で美味しく節約！余っちゃう柚子胡椒が消費できる！
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鍋で使った柚子胡椒の残りがいつまでも冷蔵庫の中にあり、いつも捨てることになるのがもったいなくて…居酒屋で食べたのを参考に(´∇｀)

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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉(ササミでも) 2枚
  • 柚子胡椒 大さじ1〜
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉肉は1口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    鶏肉と調味料全てをビニール袋に入れ もみ込む

    • 鶏胸肉の柚子胡椒炒め作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンに入れ 強火よりの中火で焼き色がつくまで炒める

    • 鶏胸肉の柚子胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら 火を弱め、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。焦がさないよう注意！

  5. 5

    蓋をして焼くと水分が出てくるので、蓋をとり、最後に少し火を強めて水分をとばす

    • 鶏胸肉の柚子胡椒炒め作り方5写真
  6. 6

    レタスや細切りにしたキュウリや水菜の上にのせて 野菜と一緒に食べると美味しいです！＋マヨネーズも合います！

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☆そいらて☆
☆そいらて☆ @cook_40172312
2017/02/06 23:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ささみ 酒 鶏胸肉

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