冷凍うどんをレンジでチン。

一人前の土鍋に水を入れて火にかけます。だしと塩麹もここで入れます。

カット野菜を入れます。お好みの具をここでどうぞ。

めんみを入れます。具に火が通るよう火力を調整。

チンできたうどんを入れます。ここで生姜をのせます。

卵を割り入れる。黄身を少し崩すと美味しい。

火を切り、余熱で玉子が好みの硬さになるまで温めます。