作り方
- 1
しいたけはいしづきをとり、気になるならさっと洗って斜めに薄く切る。長ネギも斜めに長く切る。
- 2
鍋にゴマ油を熱して、しいたけと長ネギを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
炒め油はゴマ油でなくても、普通のサラダ油でも大丈夫です。
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