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簡単うめひじき煮（10分）
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簡単うめひじき煮（10分）-レシピのメイン写真

簡単うめひじき煮（10分）

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

普通のひじき煮に飽きてしまった時にオススメ♪食べたことない方には、意外な美味しさを感じてもらえるはず！
このレシピの生い立ち
ひじきと言ったらひじき煮の1種類しか知らなかったので、初めて食べた時は、感動しました！ちょっとした小料理屋に出てきそうな料理だと思います♪

普通のひじき煮に飽きてしまった時にオススメ♪食べたことない方には、意外な美味しさを感じてもらえるはず！
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ひじきと言ったらひじき煮の1種類しか知らなかったので、初めて食べた時は、感動しました！ちょっとした小料理屋に出てきそうな料理だと思います♪

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簡単うめひじき煮（10分）

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

普通のひじき煮に飽きてしまった時にオススメ♪食べたことない方には、意外な美味しさを感じてもらえるはず！
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ひじきと言ったらひじき煮の1種類しか知らなかったので、初めて食べた時は、感動しました！ちょっとした小料理屋に出てきそうな料理だと思います♪

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材料

小鉢4つ分
  • 乾燥ひじき 20g
  • 梅干し 小5粒
  • ごま お好み
  • 酒・みりん 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水に浸しておく。

    • 簡単うめひじき煮（10分）作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁で細かく刻む。

  3. 3

    ざっとひじきを洗う。

    • 簡単うめひじき煮（10分）作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いてざっとひじきを炒める。

    • 簡単うめひじき煮（10分）作り方4写真
  5. 5

    油が回ったら酒・みりん、顆粒だし、砂糖を加える。

  6. 6

    塩、麺つゆを加え1分程炒めたら、梅干しとごまを加えてさっと炒め完成！！

  7. 7

    2017.02.19 「ひじき煮」人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

大葉を最後トッピングすると、彩りも良くなると思います。

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なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871
2017/02/09 06:51に公開
基本、『節約&簡単』がモットーのレシピです(^_^)お酒が好きなので、人が集まる時の、簡単に作れるおもてなしレシピも紹介したいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき 梅ぼし 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895140
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