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電子レンジで茶碗蒸し

a73n_bky
a73n_bky @cook_40197526

蒸すのが面倒な方でも電子レンジで簡単にできます(^^)
このレシピの生い立ち
蒸すのが面倒なので(^^)

電子レンジで茶碗蒸し

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材料

2人分
  1. 鶏肉 お好み
  2. 椎茸 お好み
  3. 人参 お好み
  4. 1個
  5. だしの素 小さじ1
  6. 大さじ6
  7. 片栗粉 大さじ2と小さじ1/2
  8. 豆腐 1個
  9. 海老 お好み
  10. 三つ葉 お好み

作り方

  1. 1

    ①:鶏肉、椎茸、人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ②:卵、だし 小さじ1/2、水 大さじ2、片栗粉 大さじ1、塩 少々、切った鶏肉、椎茸を混ぜる

  3. 3

    ③:容器に豆腐を入れフォークなどでつぶす

  4. 4

    ④:③に②をかける

  5. 5

    ⑤:ラップをかけて600wで2分加熱

  6. 6

    ⑥:表面をならし、人参、海老をのせてラップをかけて600wで3分加熱、5分保温

  7. 7

    ⑦:別の容器に水 大さじ4、だし 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2を混ぜて600wで2分加熱、⑥にかけて三つ葉をのせる

コツ・ポイント

500wで加熱する場合は600wの時間×1.2してください。

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