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豚肉えのき巻きポン酢おろし生姜!
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豚肉えのき巻きポン酢おろし生姜!-レシピのメイン写真

豚肉えのき巻きポン酢おろし生姜!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

えのきを豚肉で巻いてチン!ポン酢で生姜とおろしでさっぱりして美味しいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有るもので作りました。

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えのきを豚肉で巻いてチン!ポン酢で生姜とおろしでさっぱりして美味しいです!
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材料

  • 豚肉 3枚
  • えのき 1/3
  • 塩コショウ 少々
  • 大根おろし 適量
  • 千切り生姜 適量
  • ネギのみじん切り 少々
  • ポン酢 大2
  • ゆず胡椒 少々
  • 有ればシソ
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作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩コショウします。
    ネギは豚肉の幅に合わせて切ります。

    • 豚肉えのき巻きポン酢おろし生姜!作り方1写真
  2. 2

    豚肉でネギを巻いたら、耐熱皿にのせて、酒を軽くふりラップをして500Wで2分程様子を見ながらチンします。

  3. 3

    大根おろしと、生姜を千切りにして、ネギをみじん切りにしておきます。

  4. 4

    出来上がったら、大根おろしと生姜の千切り、ネギのみじん切りを乗せて、ポン酢で召し上がってください。
    ゆず胡椒もそえて。。

コツ・ポイント

生姜をトッピングしましたが、シソの方が合うような気がします(^^;)

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2017/02/11 10:23に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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