かまどさんで作る☆筍ご飯
「かまどさん」でふっくら美味しい筍ご飯に♪
このレシピの生い立ち
旬の筍を使って、旦那さんが好きな炊き込みご飯を作りました。
作り方
- 1
米をよく研ぎ、30分以上水きりをします。
筍：一口大、油揚げ：細切り、しめじ：石づきを取りバラバラにしておきます。
- 2
材料①を合わせておき、冷ましておきます。
かまどさんに米を入れ、平らにします。
筍・油揚げ・しめじをのせます。
- 3
先ほど合わせた材料①を入れ、20分浸します。
-
- 4
中蓋・上蓋をして、中強火で20分ほど炊き、10～20分蒸らします。
※通常のかまどさんの調理方法です。 - 5
混ぜ合わせて、完成です！
-
コツ・ポイント
若干柔らかめのごはんに仕上がりました。
固めがお好きな場合は、水を少し減らし炊いてみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895432
