豆乳きなこゼリー
Akikofumi @cook_40059353
一緒に混ぜても出来上がりは２層に…(＾＾)豆乳ときなこの味が楽しめます。
あっさりと口当たりの良いゼリーです♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったデザートを作りたくて、きなこと一緒にゼリーにしてみようと思いました。
豆乳きなこゼリー
一緒に混ぜても出来上がりは２層に…(＾＾)豆乳ときなこの味が楽しめます。
あっさりと口当たりの良いゼリーです♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったデザートを作りたくて、きなこと一緒にゼリーにしてみようと思いました。
作り方
- 1
ゼラチンに水６０ｃｃ(分量外)を入れてふやかしておく。
- 2
鍋に水、砂糖、きな粉を入れ泡だて器などで静かに混ぜながら火にかけ、沸騰直前に火から下ろす。
- 3
２に１のゼラチンを入れて溶かし、レンジなどでひと肌程度に温めた豆乳を混ぜながらゆっくりと加えていく。
- 4
カップなどの器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
食べる時に黒蜜をかけてどうぞ… - 5
☆黒蜜の作り方
黒砂糖４０ｇ・水８０ｃｃを鍋に入れて火にかける。沸騰したら2～3分煮詰める。
コツ・ポイント
きなこはふるって入れる方がダマになりにくいです。
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黒蜜きな粉の豆乳プリン 黒蜜きな粉の豆乳プリン
豆乳だけだとクセがありますが牛乳と混ぜるとまろやかな豆乳の味になって子供も食べやすいプリンになります。豆乳、きな粉でタンパク質も沢山取れます！黒蜜を沢山かける場合は砂糖大さじ2くらい、黒蜜少なめなら砂糖大さじ3がオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895517
