海鮮チヂミとチヂミのタレ
うこあじ @cook_40194502
超簡単☆材料切って混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
韓国旅行で食べて美味しかったチヂミをもう一度食べたくて、思い出しながらつくりました。
タレは、現地の方に材料を聞いて帰ってきたのではじめはその通り作ったのですが、その後自分好みに随分アレンジしてコレに落ち着きました。
海鮮チヂミとチヂミのタレ
超簡単☆材料切って混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
韓国旅行で食べて美味しかったチヂミをもう一度食べたくて、思い出しながらつくりました。
タレは、現地の方に材料を聞いて帰ってきたのではじめはその通り作ったのですが、その後自分好みに随分アレンジしてコレに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
■タレ
小口ネギと人参はみじん切りにし、ビンなどの保存容器に他の材料と合わせてよく混ぜます。
写真は食後の残り分です… -
- 2
ニラは2〜3㎝幅で切ります。冷凍シーフードミックスは流水で解凍したら、あさり以外を少し小さく切っておきます。
- 3
チヂミの粉と水を、ダマが残らないようにしっかり混ぜたら、シーフードとニラを投入しよく混ぜます。
- 4
フライパンかホットプレートにごま油(分量外)をひいて一枚づつ焼きます。
一枚一枚、ごま油をひき直してくださいね。 - 5
5㎝四方くらいの正方形に切り分けると食べやすいです。
タレにつけておいすぃ～☆ - 6
今回使った粉と、食べきれずに冷凍にした分です。焼いたチヂミはサランラップで軽く包み保存袋にいれてます。
-
コツ・ポイント
チヂミの粉はいつもカルディで買ってます。
メーカーによって、水の分量は違うかもしれませんので、その場合は袋の表記通りで作ってください。
食べきれない時は、焼いておいて冷凍で1ヶ月くらい大丈夫です。レンジでチンしていつでもどうぞ。
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