自家製米粉でざっくりバナナケーキ
計るのは カップのみ使用
ざっくり テキトーなケーキです
このレシピの生い立ち
もともとは 友達にりんご２個で教えてもらったもの 私はリンゴの方が好きだけど 娘はバナナが好き リンゴと蒸したサツマイモもおいしい サツマイモとチーズもいい 入れるもので朝食にもぴったりです なんでも４００ｇ前後がいい
自家製米粉でざっくりバナナケーキ
計るのは カップのみ使用
ざっくり テキトーなケーキです
このレシピの生い立ち
もともとは 友達にりんご２個で教えてもらったもの 私はリンゴの方が好きだけど 娘はバナナが好き リンゴと蒸したサツマイモもおいしい サツマイモとチーズもいい 入れるもので朝食にもぴったりです なんでも４００ｇ前後がいい
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油 砂糖をよく混ぜ 割ほぐした卵入れよく混ぜる
-
- 2
あらかじめベーキングパウダーを入れふるっておいた米粉をまぜる
-
- 3
輪切りにしたばななへらで混ぜる
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- 4
鉄板にクッキングシートを敷き 流し入れる
わりあい固いのでへらでのばす -
- 5
１８０度４０分焼く
私はサクサクしたのが好きなので長めですが 焼き時間短くすればソフトです -
- 6
おまけの写真です
これシュークリームに見えますか？実は残りご飯で作ったんです -
- 7
残りご飯を牛乳とバターで煮てミキサーにかけ １５分位休まずかき混ぜて水分飛ばし卵を混ぜるまえのシュー皮のかたさにする
- 8
この時はごはん１００ｇ牛乳２００ｃｃバター５０ｇで かきまぜてたら肩がこった すごく少なくなって卵は２分の１個だけ使用
- 9
結局量が少ないので焼けたのは３個だけ
でも形がシューになったので感激！ - 10
その後 もっといっぱい作るため量を変えたが うまくいかず 幻のレシピとしてここに登場
コツ・ポイント
こうならなければならないという考えはすてる ばななも大きいの小さいのあるし
作るたびに違う味をお楽しみください 家庭で作るおやつなので 牛乳が合いますよ
つくれぽ
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