ハロウィン★ハンバーグ（豆腐とおから）
かぼちゃ入り豆腐とおからのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
もうすぐハロウィンだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをラップして
レンジで加熱します。
（600wで5分くらい） - 2
皮とわけ潰します。
（正味150gくらい）※上手く潰せない時はレンジで温めながら潰していくといいです。
-
- 3
※かぼちゃの水分が多い場合はラップ無しでレンジで加熱し、水分をとばします。
- 4
皮は 顔に使います。
目、口等を作ります。
クッキーの型等を使うと便利です。 -
- 5
次に
豆腐をボウルに入れ、
フォークなどで潰します。
※形がなくなるまで。 - 6
豆腐の中に
生おからを入れ
よく混ぜます。 - 7
かぼちゃを混ぜます。
-
- 8
和風だしと片栗粉を入れ、
混ぜます。 -
- 9
フライパンに油を入れ、
弱火で
形を整えてから、
焼いていきます。※チーズを入れる場合は、ここで入れて形を整えます。
- 10
片側を焼いている間に顔となる目と口等をのせます。
-
- 11
焼き色がついたら、
反対側も薄く焼き色がつくまで
焼きます。※顔が取れないように気を付けて焼きます。
- 12
こちらは焼いた後に海苔で顔を付けました。。
-
- 13
こちらは冷凍豆腐で
かぼちゃ（皮 種 ワタなし）200g以上入れてます。 -
- 14
レシピID：18503947
豆腐とおからでチーズハンバーグ!?
コツ・ポイント
焼きすぎないように、焼きだしたら手早く形と顔を作ります。
※全て形を整え顔を付けてから焼いてもいいです。
つくれぽ
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