☆ヘルシー！塩豆腐とひじきの白和え風☆
ぽひぽん @cook_40187514
塩豆腐のアレンジです。
βカロテンとビタミンCが豊富なほうれん草も加えたヘルシー＆美肌レシピです♬
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったひじきと塩豆腐を和えて白和え風にしてみました
☆ヘルシー！塩豆腐とひじきの白和え風☆
塩豆腐のアレンジです。
βカロテンとビタミンCが豊富なほうれん草も加えたヘルシー＆美肌レシピです♬
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったひじきと塩豆腐を和えて白和え風にしてみました
作り方
- 1
ひじき→水で戻す
にんじん・油揚げ→細切り
枝豆→殻からはずす
ほうれん草→食べやすい大きさに切る - 2
鍋に◎を入れ沸騰したら、ひじき・にんじん・油揚げ・枝豆を煮汁が半分になるぐらいまで煮込む
- 3
最後にほうれん草を加え、２分程で火を止め冷ます
- 4
３へ手で崩した塩豆腐を加え、最後に胡麻をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
手間とカロリーを抑える為、ひじきは油で炒めません。
ほうれん草は煮込むとクタクタになってしまうので、最後の方で加えます。
ひじきと塩豆腐と和える時、ひじきの煮汁が多ければ煮汁を減らしてから和えて下さい。
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しろのみーこ -
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