筍とズッキーニの生姜焼き
oharumin @cook_40053336
しっかり味付けで、簡単に出来るし、
お弁当の一品にもピッタリですよ(*^-^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番のズッキーニの生姜焼きに今の旬筍をプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を5ミリ幅のイチョウ切りにさっと茹でる。
ズッキーニは7ミリ幅ぐらいの輪切りにします。フライパンにオリーブオイルを敷き -
- 2
筍、ズッキーニに焼き色がつくまで焼き、生姜の絞り汁と調味料を入れ汁気が無くなるまで炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
夏は、ズッキーニだけの生姜焼きでも美味しいのですよ。
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