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豚肉のしょうが焼き
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豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉のしょうが焼き

ともはるぴょん
ともはるぴょん @cook_40200714

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材料

2~3人分
  • 豚薄切り肉 300㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2~3個
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆しょうが(チューブ) 2㎝くらい
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りに。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を全て混ぜておく。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める
    火は中火で。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが少し透き通ってきたら豚肉を入れてほぐすように炒める

    • 豚肉のしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    さらにピーマンを入れて豚肉に火が通るまで炒める

    • 豚肉のしょうが焼き作り方6写真
  7. 7

    調味料を回し入れる。
    このとき火は強火にする。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方7写真

コツ・ポイント

最後は強火で。
もやしやキノコを入れても美味しいですよ。

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ともはるぴょん
ともはるぴょん @cook_40200714
2017/02/10 09:50に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 ピーマン 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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