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米粉でクッキー(-´∀`-)
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米粉でクッキー(-´∀`-)-レシピのメイン写真

米粉でクッキー(-´∀`-)

原島さん
原島さん @cook_40201301

小麦粉より体に良い米粉でお菓子作りをしたくてくつりました！ねこちゃんは4歳の娘作です！
このレシピの生い立ち
オーガニックのココナッツオイルを大量に発注したので体に良いお菓子を作りたくて、米粉も使っておやつを作りました！

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米粉でクッキー(-´∀`-)

原島さん
原島さん @cook_40201301

小麦粉より体に良い米粉でお菓子作りをしたくてくつりました！ねこちゃんは4歳の娘作です！
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オーガニックのココナッツオイルを大量に発注したので体に良いお菓子を作りたくて、米粉も使っておやつを作りました！

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材料

30個（一口サイズ）
  • 米粉 200g
  • 牛乳 80cc
  • 卵 1個
  • てんさい糖 60g
  • ココナッツオイル 50g
  • ホットケーキミックス 15g
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作り方

  1. 1

    オーブンは予熱200度で5分です。

  2. 2

    ココナッツオイル、砂糖、卵をよく混ぜあわせます。

  3. 3

    2に米粉を入れて混ぜあわせますが3回くらいに分けてください。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを
    加えます。このとき、ぽろぽろするようなら牛乳で調節してみてください。

  5. 5

    形を整え、好みの形を作って黒皿に並べます。200度のオーブンで20分くらいで出来上がりです！

コツ・ポイント

てんさい糖が無ければ、砂糖や黒糖で代用してください。ココナッツオイルが無ければ、バターで代用してください。

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原島さん
原島さん @cook_40201301
2017/02/09 12:45に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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