塩こうじで★えのきとコーンの蒸し煮

Name: 塩こうじで★えのきとコーンの蒸し煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき ２００ｇ; 冷凍コーン １／２カップ; ハナマルキの「塩こうじ」 小さじ１; かつお節 適量

まんまるらあて @mammaruegao

味付けは塩こうじとかつお節！甘みはコーンにお任せ！の超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
miya★miyaさんのなめたけをもとに、コーン加えてみました。

塩こうじで★えのきとコーンの蒸し煮

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

４人分

えのき２００ｇ
冷凍コーン１／２カップ
ハナマルキの「塩こうじ」小さじ１
かつお節適量

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作り方

1
３ｃｍに切ったえのき・コーン・塩こうじを鍋に入れ蓋をして弱火で約５分、ふたを外して中火で１分加熱して汁気を少し飛ばす。
2
かつお節をたっぷりかけて完成！
3
お弁当に入れるときは、下にかつお節を敷いてから盛り付けると、汁を吸ってくれてべチャッとなりません。

コツ・ポイント

えのきが安い時に切って冷凍しとけば、包丁いらずで作れちゃいます。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2012/04/27 05:40に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

えのきかつお節

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