差し入れにも♡スティックチーズケーキ
ks2akky @cook_40117153
レモン汁多めで甘過ぎるのが苦手な人でもペロッと食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
甘過ぎるのが苦手な彼にレモン汁多めでさっぱりと★スティック型で差し入れに作ってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶キャンディーみたいに包めばより一層可愛い♡
差し入れにも♡スティックチーズケーキ
レモン汁多めで甘過ぎるのが苦手な人でもペロッと食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
甘過ぎるのが苦手な彼にレモン汁多めでさっぱりと★スティック型で差し入れに作ってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶キャンディーみたいに包めばより一層可愛い♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊土台作り
ビスケットをジップロックに入れて細かく砕き、レンジで溶かしたバターを加えてモミモミする。 - 2
クッキングシートを敷いた型に①を入れ、上からラップなどで押し固める。→冷蔵庫へ
- 3
オーブンを170℃に予熱開始。
- 4
＊フィリング作り
室温に戻したorレンジで1分程温めて柔らかくしたクリームチーズを練ってなめらかにする。 - 5
グラニュー糖を加えて再度練る。
- 6
溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 7
薄力粉を加えてよく混ぜる。
- 8
生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 9
レモン汁を加えてよく混ぜる。
※酸の効果かサラサラだったフィリングが少しどろっとなります！ - 10
冷蔵庫に入れておいた型に⑨を流し入れ、平らにしたら空気を軽く抜く。
- 11
170℃のオーブン【下段】で40分焼く。
※焼き色をしっかりつけたい場合は45分くらい焼いた方がいいかもです！ - 12
焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。冷めたら好みの大きさに切り分けて完成。
-
- 13
キャンディーみたいにラッピングして差し入れにしたらcuteすぎる♡
-
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので簡単♫焼き色をつけたいときは少し長めに焼く方がいいかもです！
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