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後のせ!きんぴらご飯
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後のせ!きんぴらご飯-レシピのメイン写真

後のせ!きんぴらご飯

スンたん
スンたん @cook_40166766

おかずとしてもイケます!
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを子供と食べられるメニューにアレンジしました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/4~1/2本
  • 鶏ひき肉 50~100g
  • しめじ 1/2パック
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆だし汁 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 炊いたごはん 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は千切りに。しめじは半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を引き、ごぼうと人参→ひき肉としめじを炒める。

  3. 3

    程良き所で☆の調味料を全て投入。

  4. 4

    蓋をして中火~弱火で数分軽く炒め煮にして出来上がり。

  5. 5

    炊いておいたご飯に混ぜてお召し上がりください!

コツ・ポイント

お子さんに食べさせる場合は、ごぼうと人参はあらかじめ短く切っておくと食べやすいと思います。

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スンたん
スンたん @cook_40166766
2011/01/25 08:18に公開
気づけば毎日クックパッドのお世話になっている私。クックパッドなしじゃ晩御飯は決まらない…。
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう シメジ にんじん 酒 とりひき肉

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