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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

imoco92
imoco92 @cook_40046584

超簡単☆計って混ぜて焼くだけ〜♪
このレシピの生い立ち
元々は母から伝授してもらったレシピです。ある時、小麦粉と強力粉を間違えて作ったのがきっかけでいろいろ配合を変えて試してみて、ベストなとこに落ち着きました(‾∀‾)

超簡単☆計って混ぜて焼くだけ〜♪
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元々は母から伝授してもらったレシピです。ある時、小麦粉と強力粉を間違えて作ったのがきっかけでいろいろ配合を変えて試してみて、ベストなとこに落ち着きました(‾∀‾)

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ベイクドチーズケーキ

imoco92
imoco92 @cook_40046584

超簡単☆計って混ぜて焼くだけ〜♪
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元々は母から伝授してもらったレシピです。ある時、小麦粉と強力粉を間違えて作ったのがきっかけでいろいろ配合を変えて試してみて、ベストなとこに落ち着きました(‾∀‾)

超簡単☆計って混ぜて焼くだけ〜♪
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元々は母から伝授してもらったレシピです。ある時、小麦粉と強力粉を間違えて作ったのがきっかけでいろいろ配合を変えて試してみて、ベストなとこに落ち着きました(‾∀‾)

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材料

18又は20センチ型
  • ･クリームチーズ ２００ｇ(１箱)
  • ･生クリーム ２００ml(１パック)
  • ･小麦粉 大さじ１、５
  • ･強力粉 大さじ１、５
  • ･砂糖 １００ｇ
  • ･たまご ３コ
  • ･塩 小さじ半分
  • ･レモン汁 大さじ半分
  • ･バニラエッセンス 多めに適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てフードプロセッサーかミキサーに入れて、しっかりと撹拌させる｡

  2. 2

    オーブンを１８０℃に余熱する。

  3. 3

    型にシートを敷くか油を塗り、①を流し入れて、軽くトントンとして空気抜きをする。

  4. 4

    オーブンで４５分焼く。竹串を刺してみて何も付かなければＯＫ!!!

  5. 5

    ケーキクーラーに乗せて冷ます。

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で１晩寝かせると美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

強力粉がなければ全部小麦粉でも大丈夫!!ただ滑らかさが変わります。私はこの配合がお気に入り♪
型は１８センチだと溢れそうになるので２０センチがオススメです。

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imoco92
imoco92 @cook_40046584
2011/02/09 13:54に公開
のんびり料理するのが大好き♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 強力粉 卵 小麦粉

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