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レンジでカレー風味のカラフルピクルス
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レンジでカレー風味のカラフルピクルス-レシピのメイン写真

レンジでカレー風味のカラフルピクルス

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ピクルス液と野菜をチンするだけで、手軽に作れます♪ あと一品!や、お肉のサイドディッシュにどうぞ(^0^)
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に♪

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レンジでカレー風味のカラフルピクルス

LaLaHappy1
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ピクルス液と野菜をチンするだけで、手軽に作れます♪ あと一品!や、お肉のサイドディッシュにどうぞ(^0^)
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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • にんじん 2分の1本
  • セロリ 2分の1本
  • パプリカ 2分の1個
  • A・・・水・米酢 大さじ3
  •    砂糖 大さじ1
  •    EXオリーブオイル 小さじ2
  •    カレー粉 小さじ2分の1
  •    クレイジーソルト 少々
  •    ローリエ 1枚
  •    ニンニク(みじん切り) 1片
  •    辛くてもOKなら鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    野菜は、すべて、5cm長さの細切りにします。

  2. 2

    容器にAをあわせてから、野菜を加えてしっかり混ぜ、蓋をして、レンジで4分チンします。

    • レンジでカレー風味のカラフルピクルス作り方2写真
  3. 3

    一度取り出して、全体を混ぜて、さらに1分30秒チンします。

    • レンジでカレー風味のカラフルピクルス作り方3写真
  4. 4

    すぐに蓋をとって、1分ほど、全体をかき混ぜて、味をいきわたらせます。食べるまでに、何度かかき混ぜると良いです♪

コツ・ポイント

②で、フェンネルやタイム、ブラックペッパーなどのいろんなハーブを加えると、香りがよくなっておいしいです♪ レンジで加熱したあと、蓋をして置いておくと色が悪くなるので、すぐに蓋を取って、何度かかき混ぜてください。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/02/09 13:57に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ にんじん キュウリ パプリカ にんにく カレー粉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19005244
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