彩り鮮やか☆人参のｷﾝﾋﾟﾗ

彩り鮮やか☆人参のｷﾝﾋﾟﾗ-レシピのメイン写真

彩り鮮やか☆人参のｷﾝﾋﾟﾗ

まぃこ☆ @cook_40051814

彩りがいいので、食卓が華やかになります♪冷めても美味しいからお弁当にも重宝しまーす☆
このレシピの生い立ち
人参をたくさんもらったのでー☆

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彩りがいいので、食卓が華やかになります♪冷めても美味しいからお弁当にも重宝しまーす☆
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材料

4人分

人参４本
白だし小さじ１と1/3
薄口醤油小さじ１
すりごま適量
粉末だし小さじ1/2
みりん(お好みで) 適量
ごま油大さじ２

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作り方

1

人参は皮をむいて千切りにする。
2

よく熱したフライパンにごま油をいれ、切った人参に油を回すように炒める。(強火)
3

油が回ったら火を弱め(中強火)、白だし・薄口醤油(好みでみりん)を鍋はだから入れて水分を飛ばす感じで２〜３分炒める。
4

シャキシャキ感が残る位で粉末だしを入れて、だいたい混ざったら火をとめてごまをお好みの量いれる。
5

お皿に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

人参に火が通りすぎないのがﾎﾟｲﾝﾄ。ｼｬｷｼｬｷ感を残しましょう♪子供も好きな味です☆甘めが好きならみりんを、他の調味料も家庭の味で調整して下さい(・∀・)

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まぃこ☆ @cook_40051814

2011/01/27 12:40に公開

Mr.children love…基本的に何でも作ります。

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きんぴらにんじん

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