鉄分補給！小松菜チヂミ(中期〜後期)
ライオンタイム @cook_40196892
小松菜を茹でて焼くと、あら不思議！！青のりの風味でパクパク食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
小松菜を毎日たくさんたべて欲しくて
鉄分補給！小松菜チヂミ(中期〜後期)
小松菜を茹でて焼くと、あら不思議！！青のりの風味でパクパク食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
小松菜を毎日たくさんたべて欲しくて
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎を除いて葉の部分のみ、くたくたになるまで茹でる
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- 2
その間に生地を作る。小麦粉と片栗粉を皿に入れ大さじ2の水(分量外)を入れて混ぜる(離乳食初期の筋がのこるくらいにする)
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- 3
みじん切りにした小松菜を生地に入れ、うすーく油を引いたフライパンに入れて焼く
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- 4
生地のふちが半透明になってきたらひっくり返し、反対も焼く(火はずっと弱火)
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- 5
焼けたら食べやすいサイズにカットして皿に盛る。焼き目はあまりつけない方が硬くなりすぎず食べやすい
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- 6
硬さであまり食べ進まない場合はBFの和風だしを湯で溶いたものを用意しておき少しふやかしてからあげると食べ進みます
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コツ・ポイント
家にあるもので簡単に！！
量を増やす場合は水を小麦粉と同量に増やしてね☆
例:小麦粉大3、片栗粉小3に→水大3
通常、我が家は小松菜は1袋購入後茹でてみじん切りにし冷凍でストックしています
中期は葉のみですが、後期なら茎まで使えますよ
つくれぽ
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