バレンタインに♡簡単！生チョコタルト
ジョセフィーヌ後藤 @cook_40059914
お好きなタルト台＋材料2つで、簡単とろける生チョコタルト♪チョコと生クリが１：１なので、倍量などでアレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で、簡単に作りたいと思って…
チョコ：生クリームの比率を１：１で作ってみたら美味しかったので★
バレンタインに♡簡単！生チョコタルト
お好きなタルト台＋材料2つで、簡単とろける生チョコタルト♪チョコと生クリが１：１なので、倍量などでアレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で、簡単に作りたいと思って…
チョコ：生クリームの比率を１：１で作ってみたら美味しかったので★
アプリでひらく作り方
- 1
準備：チョコを小さめに割っておく。湯煎用のお湯を沸かしておく。(私はケトル使用ｗ)
-
- 2
生クリームを湯煎にかけ、全体があたたまるようにゆっくりと混ぜる。
-
- 3
２にチョコを入れ、チョコが溶けるまでゆっくりじっくり愛情を込めて混ぜる。
-
- 4
なめらかになったら、お好みで洋酒を入れ、再び混ぜる。
-
- 5
タルト台に４を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成！
-
- 6
そのままでもいいけど、削りチョコやココアパウダーで飾っても♡
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- 7
洋酒はブランデー、ラム、オレンジリキュール、チョコレートリキュールなどなどお好みでどうぞ！
- 8
この分量だと15cmのタルト型が良いかも…？もしも余ったらパンに塗ったり、クッキーにサンドしたりしちゃいましょう！笑
- 9
ちなみに…
チョコを２倍量にすると、普通の生チョコが作れます。型で冷やし固めた後は、カットしてココアをふるうだけ♪
コツ・ポイント
チョコをちゃんと溶かしてしっかり混ぜれば、あとは失敗なしだと思います♪
タルト台に流し入れるとき、固まってきちゃって扱いづらくなったら再び湯煎にかけてOKですし、お湯の温度も特に気にせず、お湯が沸いたらそのまますぐに使っちゃって大丈夫です。
つくれぽ
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