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チョコバナナ*クリーム*カスタードロール
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チョコバナナ*クリーム*カスタードロール-レシピのメイン写真

チョコバナナ*クリーム*カスタードロール

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

天板で焼いたチョコスポンジでバナナと生クリームチョコカスタードをロールして冷蔵庫で冷やす。フワ、トロで美味しい。
このレシピの生い立ち
チョコスポンジの中にバナナとカスタードと生クリームをロールしてみた。丸ごとバナナのチョコ味より美味しかった。見た目はあんまりって感じだけどね。カスタードとクリームがゆるいと美味しいが形はいまいちになる。見た目を取るか味を取るか?

天板で焼いたチョコスポンジでバナナと生クリームチョコカスタードをロールして冷蔵庫で冷やす。フワ、トロで美味しい。
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チョコスポンジの中にバナナとカスタードと生クリームをロールしてみた。丸ごとバナナのチョコ味より美味しかった。見た目はあんまりって感じだけどね。カスタードとクリームがゆるいと美味しいが形はいまいちになる。見た目を取るか味を取るか?

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チョコバナナ*クリーム*カスタードロール

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

天板で焼いたチョコスポンジでバナナと生クリームチョコカスタードをロールして冷蔵庫で冷やす。フワ、トロで美味しい。
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チョコスポンジの中にバナナとカスタードと生クリームをロールしてみた。丸ごとバナナのチョコ味より美味しかった。見た目はあんまりって感じだけどね。カスタードとクリームがゆるいと美味しいが形はいまいちになる。見た目を取るか味を取るか?

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材料

  •   生クリーム 1パック(200cc)
  •   バナナ 2本
  •   チョコスポンジ
  • 卵 4個
  • 砂糖 50g
  • ココア 30g
  • 片栗粉 20g
  •   カスタード
  • 卵 2個
  • 砂糖 70g
  • ミルク 350cc
  • 中力粉(薄力粉) 20g
  • ココア こさじ1~2
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作り方

  1. 1

    卵に砂糖をいれ、湯せんで角が立つまで泡立てる。ふるったココアと片栗粉を入れさっくり混ぜる。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方1写真
  2. 2

    180度で18~20分焼く。カスタードの材料を泡だて器で1分以上かき回し中火でしゃもじでかき回しながら固まってきたら弱火

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方2写真
  3. 3

    生クリームを泡立てて、2にぬり、バナナを並べる。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方3写真
  4. 4

    冷ましたチョコカスタードをバナナを隠すように盛る。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方4写真
  5. 5

    下に敷いたラップで一気に巻く。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方5写真
  6. 6

    1時間以上冷やす。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方6写真
  7. 7

    切り口。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方7写真
  8. 8

    1切れがでかい。

    • チョコバナナ*クリーム*カスタードロール作り方8写真

コツ・ポイント

卵の泡立てをしっかりと。だからBPはいらない。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/02/05 10:28に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

チョコバナナ ココア バナナ 片栗粉 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 中力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18898148
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