ABC Cookingさんのシフォン
ミーちゃん姉妹のれ @cook_40075671
リベンジできましたよーなんと形になってよかったよかった！ジャッキー君もおおよろこび！！
このレシピの生い立ち
ABC cookingさんありがとう！いってしたかったけど、なんとかバレンタインデーは、がんばります！
ABC Cookingさんのシフォン
リベンジできましたよーなんと形になってよかったよかった！ジャッキー君もおおよろこび！！
このレシピの生い立ち
ABC cookingさんありがとう！いってしたかったけど、なんとかバレンタインデーは、がんばります！
作り方
- 1
下準備
オーブンに余熱をいれておく！(電気170℃ 23～25分)
ガス160℃で23～25分 - 2
ボウルに卵黄とグラニュー糖をいれ、白っぽくなるまで、泡立てる。20g
- 3
米油を加え泡立てきであわだてきでなじませ、水をくわえ、泡だてきでさらになじませる
- 4
薄力粉をふるい入れ、泡だてきで、粉気がなくなるまで混ぜる
- 5
別のボールに卵白をいれ、グラニュー糖30gを2回にわけながら加え、しっかり、角がたつまであわだてる！
- 6
4にあとのメレンゲもあと2回に分けてゴムべらでまぜる！
- 7
1/3のプレーン生地に苺パウダーをいれ混ぜる
- 8
7の生地にプレーンの生地を型のなかで混ぜる
- 9
オーブンで焼く。竹串を差し、生地がついてこなければ焼き上がり。焼き上がったらさかさまにして、串で回りを指しかたからはずす
- 10
かんぜんにさめなくても、苺コーティングチョコをとかして、全体にかける。
- 11
ホワイトチョコパウダーわ加えたコーティングチョコでマーブル模様を描く！
コツ・ポイント
ホワイトチョコだと旨くいきますので是非おためしあれ！食用花を飾ると素敵です！
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