ナスを５ミリ幅くらいの輪切りにし、水にさらしてアク抜きをしてよく水気を切ります。

お皿にナスを並べ、マヨネーズをかけ、かつお節を乗せ、レンジで約３分様子を見ながら加熱して下さい。

加熱し終わったら、ポン酢をかけて完成です。