魚は一口大、たまねぎは粗みじん、トマトはさいの目にカットします。

鍋に分量の水を沸かし、ローリエとコンソメ、たまねぎを入れて柔らかくなるまでに煮てください。

続いて魚も入れて火を通します。アクが出るようならすくってください。

トマトとレンズ豆を加えサッと煮たら、塩で味を調整して出来上がりです。

今回使ったのはこちら。
カルディや大きなスーパーならあるかと思います。

ちなみに余った豆は冷凍保存可能です。