サクサク♡ラングドシャクッキー
はーらいおん @cook_40204296
バターとバニラがふんわり香って
サクサク美味しくできました✩
このレシピの生い立ち
バレンタインに 人とかぶらないものを作りたくて
ラングドシャクッキーにしました！
大量生産も可能なので、学校で配る友チョコや
手土産にもオススメです！
サクサク♡ラングドシャクッキー
バターとバニラがふんわり香って
サクサク美味しくできました✩
このレシピの生い立ち
バレンタインに 人とかぶらないものを作りたくて
ラングドシャクッキーにしました！
大量生産も可能なので、学校で配る友チョコや
手土産にもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくしておく(500Wのレンジで10秒程チンでもOK!)
- 2
柔らかく練ったバターに砂糖を加えて
すり混ぜる - 3
あらかじめ溶きほぐしておいた卵を加え、バターと分離しないように混ぜる
- 4
振るいにかけた薄力粉を加えて
粉っぽさが無くなるまで混ぜる - 5
混ざった生地を絞り袋(ジップロック等でも代用可能)に入れ、クッキングシートを敷いた天板に 間隔をあけて絞り出す
- 6
絞り出すとき、手は動かさないように
上に スッ て角が立つ感じに絞り出す - 7
180℃に設定したオーブンで
10~12分程焼く - 8
焼き上がり直後は 少し しっとりしてるので、涼しいところでしばらく冷ましておく(冷めるとサクサクになってます！)
- 9
冷ましてる間にチョコレートクリームを作ります｡
- 10
チョコレートをボウルに割り入れて
生クリームを加え、湯煎で溶かす - 11
十分に冷めた生地に 10のクリームを塗って挟むと 完成！
-
コツ・ポイント
焼くと生地が膨らむので、
くっつかないように 間隔をあけて絞り出すこと！
つくれぽ
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