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旦那大好き♪☆マグロ漬け丼
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旦那大好き♪☆マグロ漬け丼-レシピのメイン写真

旦那大好き♪☆マグロ漬け丼

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

安い鮪が驚きの、まろやかさに変身!!調味料に漬けるだけのクイックメニューです
このレシピの生い立ち
鮪が安かったのだけど 安い鮪は美味しくないと刺身では食べない旦那… くそ〜っ!これで どうだっ!!刺身より美味しいと旦那を大絶賛させました(^^)v

安い鮪が驚きの、まろやかさに変身!!調味料に漬けるだけのクイックメニューです
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旦那大好き♪☆マグロ漬け丼

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

安い鮪が驚きの、まろやかさに変身!!調味料に漬けるだけのクイックメニューです
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鮪が安かったのだけど 安い鮪は美味しくないと刺身では食べない旦那… くそ〜っ!これで どうだっ!!刺身より美味しいと旦那を大絶賛させました(^^)v

安い鮪が驚きの、まろやかさに変身!!調味料に漬けるだけのクイックメニューです
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材料

2〜3人分
  • 鮪 200〜250g
  • 大葉 3〜4枚
  • すり胡麻 適量
  • あじのり 適量
  • ★
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • 濃い口醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    鮪を適当な大きさに切る 薄めより厚めに切るのがオススメ!

  2. 2

    切った鮪に味の素を少々ふり★の調味料を合わせて混ぜたものに30分漬ける

  3. 3

    漬け込んだ鮪に、すり胡麻を入れる ご飯のうえに漬けをのせ あじのり 大葉をちらして出来上がり

コツ・ポイント

卵黄を入れる事で臭みが消え、まろやかになります

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おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944
2011/02/10 11:32に公開
おかずを作るとき、クックパッドには助けられてます 私の献立も皆さんの役に立てば嬉しいな〜
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このレシピのキーワード

づけ丼 あじ 大葉 海苔 まぐろ わさび 卵黄

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