材料は食べやすい大きさに切る。(白菜の固い部分は、隠し包丁を入れると味が染みやすい)

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくを加え、炒めて香りを出す。

ウィンナー、白菜、しめじの順に入れて炒め、ある程度火が通ったら、牛乳と水、昆布茶を加える。

少し硬めに茹でたパスタを加え、塩、こしょうで味を整える。

スープが一煮立ちしたら、器に盛り付ける。