昆布茶が決め手のスープパスタ

にゃんすけ* @cook_40192065
あっさりとして、どこか優しい味のスープ。
思わず飲み干したくなっちゃう美味しさです。
このレシピの生い立ち
たまにはコンソメとは違うものを使いたいなと思ったので、昆布茶を入れてみました。
昆布茶が決め手のスープパスタ
あっさりとして、どこか優しい味のスープ。
思わず飲み干したくなっちゃう美味しさです。
このレシピの生い立ち
たまにはコンソメとは違うものを使いたいなと思ったので、昆布茶を入れてみました。
作り方
- 1
材料は食べやすい大きさに切る。(白菜の固い部分は、隠し包丁を入れると味が染みやすい)
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくを加え、炒めて香りを出す。
- 3
ウィンナー、白菜、しめじの順に入れて炒め、ある程度火が通ったら、牛乳と水、昆布茶を加える。
- 4
少し硬めに茹でたパスタを加え、塩、こしょうで味を整える。
- 5
スープが一煮立ちしたら、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
・入れる野菜はなんでもOK。冷蔵庫の在庫整理にぴったりです。
・ウィンナーやベーコンを使うといいだしが出て、スープにこくが出ます。
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