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あさひ高野豆腐の含め煮
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あさひ高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

あさひ高野豆腐の含め煮

wt5498
wt5498 @cook_40126130

和食の基本!?
一緒にしいたけ・人参等を煮てもOK!
このレシピの生い立ち
高野豆腐の調理法がわからなくて
母に聞いところ教えてもらったのでここにメモ。

和食の基本!?
一緒にしいたけ・人参等を煮てもOK!
このレシピの生い立ち
高野豆腐の調理法がわからなくて
母に聞いところ教えてもらったのでここにメモ。

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あさひ高野豆腐の含め煮

wt5498
wt5498 @cook_40126130

和食の基本!?
一緒にしいたけ・人参等を煮てもOK!
このレシピの生い立ち
高野豆腐の調理法がわからなくて
母に聞いところ教えてもらったのでここにメモ。

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一緒にしいたけ・人参等を煮てもOK!
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材料

4人分
  • 高野豆腐 4個
  • 煮汁
  • ★だし汁(ほんだし代用も可) カップ3
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1と1/2
  • ★うすくち醤油 大さじ1と1/2
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をもどし、よく水気をしぼって1/4の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に煮汁★の材料すべてを煮立て、
    ①を入れて中火で約10~15分煮含めたら完成。

  3. 3

    しいたけ・人参等を一緒に煮るときは
    レンジでチンしてから②に投入で時短!

コツ・ポイント

飾り付けにキヌサヤを使うと彩りも尚良し!!

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wt5498
wt5498 @cook_40126130
2011/02/05 10:09に公開
料理も食べるのも大好きな31歳の主婦です。3歳の娘の食育を頑張りたい。ダンナ様に毎日の食事作りの参考にクックパッド活用中。宜しくお願いします★
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高野豆腐

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